从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员5622:好评
周边交通便利 酒店服务一级棒,前台人员服务态度令人温馨。而且很贴心的会给顾客赠送银耳红枣汤。酒店装饰也是很现代风,温馨舒适也很浪漫。
会员3473:好评
就在狮子桥边上,地铁1号线在玄武门站下,走路大概10分钟吧,因为在修地铁五号线,去的那天下大雨,有点难走。 客房装饰很新,有点日式风格,卫生间很干净。 服务态度非常好,因为床单有点黄渍,打电话给服务台后立马就来更换了。走到哪碰见服务员都会跟你打招呼。 早餐里的鸭汤面挺好吃。 下次去还会选择。
会员2347:好评
特别好的酒店,服务员很热心服务周到,环境优美,下次来南京还来这里